Løg er et alsidigt og næringsrigt grøntsag, der kan bruges i et utal af retter. Prøv at lave en klassisk fransk løgsuppe, hvor de søde og karameliserede løg er i fokus. Du kan også lave en cremet løggratin, hvor løgene bages i en lækker flødesauce. Eller giv din pasta et ekstra crunch med stegt løg. Uanset hvilken ret du vælger, så vil løgene sætte et dejligt strejf af sødme og dybde.

Sådan opbevarer du løg, så de holder længst

For at løgene holder længst muligt, anbefales det at opbevare dem på et køligt, mørkt og tørt sted. Undgå at opbevare dem i køleskabet, da den kolde luft kan få løgene til at spire hurtigere. Løg har det bedst i en papirpose eller kurv, hvor luften kan cirkulere. Ønsker du at finde løg på tilbud denne uge, kan du besøge vores online butik.

Spis løg som snack – nærende og mættende

Løg er ikke kun et uundværligt krydderi i madlavningen, men kan også nydes som en sund og mættende snack. Rå løg indeholder en række vitaminer og mineraler, som er gavnlige for helbredet. De er rige på C-vitamin, folat og kalium, og har desuden en høj fiberindhold, som kan hjælpe med at holde dig mæt længere. Lær mere om rødløgs næringsindhold. Næste gang du har lyst til en snack, så overvej at tage et par skiver rå løg – de er nemme at have med sig og giver en frisk og smagfuld bid.

Løg som naturlig smertelindring

Løg indeholder svovlforbindelser, der kan have en smertestillende effekt. Når løg skæres eller knuses, frigives der stoffer, der kan hjælpe med at reducere inflammation og lindre smerter. Løg kan derfor være et naturligt alternativ til smertestillende medicin. Nogle studier har vist, at løg kan være effektive mod hovedpine, muskelsmerter og andre former for smerter. Næste gang du oplever smerter, kan det være værd at prøve at spise lidt løg for at se, om det kan hjælpe.

Løg i haven – sådan dyrker du dem selv

Løg er en af de nemmeste grøntsager at dyrke selv i haven. De kræver minimal pleje og giver et godt udbytte. Plant løgene om efteråret i godt, drænet jord med god adgang til sol. Sæt dem i rækker med 10-15 cm afstand og dæk dem med 5-10 cm jord. Hold jorden fugtig, men ikke våd, og fjern ukrudt regelmæssigt. Høst løgene når bladene visner og falder sammen, typisk i juli-august. Lad dem tørre i solen i et par uger før du opbevarer dem et køligt og mørkt sted. Så har du din egen forsyning af friske løg hele året.

Vidste du, at løg kan hjælpe mod forkølelse?

Løg indeholder svovlforbindelser, som har en naturlig antibakteriel og antivirale egenskaber. Når du spiser løg, kan disse stoffer hjælpe med at bekæmpe bakterier og virus, der forårsager forkølelse. Løg indeholder også C-vitamin, som styrker immunforsvaret og kan hjælpe med at afkorte varigheden af en forkølelse. Så næste gang du føler dig forkølet, så overvej at tilføje lidt ekstra løg til dine måltider – det kan hjælpe dig med at komme dig hurtigere.

Løg som naturlig kosmetik – bliv smuk indefra

Løg indeholder en lang række vitaminer og mineraler, som kan have en positiv effekt på ens udseende. Svovlholdige forbindelser i løg kan hjælpe med at reducere inflammation og fremme en sund hudtone. Derudover indeholder løg antioxidanter, som kan beskytte huden mod skadelige frie radikaler. Ved at inkorporere løg i kosten kan du opnå en naturlig og indvendig skønhed, der stråler igennem på ydersiden.

Overrask gæsterne med løg i desserten

Løg er ikke kun et fantastisk tilbehør til hovedretten, men kan også bruges i kreative og overraskende desserter. Prøv at lave en carameliseret løgtærte eller en løgsorbét. Løg indeholder naturlige søde noter, der kan skabe en interessant og uventet smagskombination i desserten. Gæsterne vil blive imponerede over din kulinariske opfindsomhed, når de får serveret en usædvanlig, men lækker løgbaseret dessert.

Løg i fokus – gode grunde til at spise mere

Løg er en af de mest alsidige og næringsrige grøntsager, vi har adgang til. De indeholder en lang række vitaminer, mineraler og antioxidanter, der alle bidrager til at holde os sunde og raske. Løg er rige på C-vitamin, som styrker immunforsvaret, og de indeholder svovlforbindelser, der kan have en positiv effekt på hjerte-kar-systemet. Derudover er løg en god kilde til kostfibre, som fremmer en sund fordøjelse. Med deres intense smag kan løg desuden være med til at give mange retter en lækker og unik smag, uden at der skal bruges for meget salt eller fedt. Så næste gang du står i supermarkedet, så overvej at putte lidt ekstra løg i indkøbskurven – din krop vil sætte pris på det.

Billige løg – 5 måder at udnytte dem på

Løg er et fantastisk og alsidigt råvare, som du kan udnytte på mange forskellige måder. Her er 5 idéer til at få mest muligt ud af de billige løg: 1. Lav en lækker løgsuppe. Hak løgene fint og svits dem i smør eller olie, tilsæt bouillon og krydderier og lad det simre til en cremet og velsmagende suppe. 2. Rist løgskiver i ovnen. Skær løgene i skiver, drys dem med olie, salt og peber og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter til de bliver sprøde og karameliserede. 3. Tilsæt løg til dine grøntsagsretter. Hak eller skær løg i tern og brug dem som base i f.eks. gryderetter, wokretter eller ovnbagte kartofler. 4. Lav hjemmelavet løgmarmelade. Svits løg i smør eller olie, tilsæt lidt eddike, sukker og krydderier og lad det simre til en lækker, sød marmelade. 5. Brug løg i dine salater. Skær løg i tynde skiver eller tern og bland dem i dine grønsagssalater for at tilføje lidt bid og sødme.